2013年5月21日火曜日

ほうば寿司

この日は松村様にほうば寿司と
新玉ねぎの掻き揚げ
子供さんが育てた
二十日大根のサラダを
振舞っていただきました。

ほうば寿司は恵那の伝統料理で
寿司飯にふきやサケ、
シジミの佃煮
などたくさんの具材をのせ
初夏の柔らかなほうの葉で包んで
重しをのせて作ります。

この時期しかいただけない
季節限定のお寿司です。



”遠慮”という言葉を知らず
たくさんいただきました。^^

松村様のお母さん
いつも有難うございます。



0 件のコメント: