行ってまいりました。
朝7時に恵那を出発し
17時過ぎに現場へ到着しました。
早く着けば 少しは仕事を
進めようか。と言っていましたが
長距離なので休憩をとりながら
安全運転で来たのと
渋滞で10時間程かかりました。
車中では同行されたＩ様が
どうやってしんじ湖のシジミの
衣食住を整えて増やすことが
できるか。というようなお話を
わかり易くお話してくださいました。
現場に着くとＩ様の家を建てる
貸してくださる そば処の
かくれ庵さんのご夫婦が
迎えてくださりお手製の
おそばをいただきました。
出雲のおそばのスタイルは
付けて食べるのではなく
つゆをそばにかけて食べる
そうです。
いただく直前に打ってくださった
おそばはきゅっとしまって
とってもおいしかったです。
イカのはらわたを中にいれ
丸ごと干したものを
肴に日本酒もいただきました。
極楽 極楽・・・
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